原標(biāo)題：

惠州食品安全面對面系列活動（第一季）舉行

食品生產(chǎn)經(jīng)營者走進(jìn)車間交流守護(hù)“舌尖上的安全”

　　惠州日報訊 （記者香金群）3月19日上午，由惠州市食品安全管理協(xié)會主辦的惠州食品安全面對面系列活動（第一季）在勁家莊舉行。會員單位的40多名負(fù)責(zé)人實(shí)地參觀走訪勁家莊生產(chǎn)車間，了解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全方面的經(jīng)驗(yàn)，并通過面對面交流學(xué)習(xí)，強(qiáng)化食品安全意識，共同守護(hù)“舌尖上的安全”，助力惠州創(chuàng)建國家食品安全示范城市。

　　食品安全是企業(yè)的生命線，生產(chǎn)車間是食品生產(chǎn)的重要場所。當(dāng)天活動的第一站就是參觀勁家莊的生產(chǎn)車間。“我們現(xiàn)在走的是參觀通道，透過玻璃可以看到生產(chǎn)車間使用的原材料和生產(chǎn)工序。”工作人員介紹，勁家莊共有160多個獨(dú)立生產(chǎn)車間，其凈化級別達(dá)到10萬級，是公司實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)安全、生產(chǎn)高質(zhì)量的保障。

　　勁家莊創(chuàng)始人何家勁是惠州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市公益形象大使，他說，公司非常注重食品安全和健康，“計劃推出的所有產(chǎn)品我都要先嘗試，我覺得好吃再叫員工一起品嘗，經(jīng)過無記名投票后才決定是否推出。”勁家莊專門設(shè)計打造了參觀通道和產(chǎn)品展廳，就是希望讓市民游客通過參觀生產(chǎn)過程、品嘗產(chǎn)品，對勁家莊的食品安全更加放心。

　　參加當(dāng)天活動的40多家會員單位都是食品生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)企業(yè)，食品安全是企業(yè)負(fù)責(zé)人非常關(guān)注的。在參觀過程中，他們互相交流學(xué)習(xí)，并表示收獲滿滿。宋汶謙是綠品源（深圳）科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人，公司主要生產(chǎn)食用油，工廠設(shè)在博羅，她表示，“這次活動讓企業(yè)之間有了很好的學(xué)習(xí)交流機(jī)會，一些好的經(jīng)驗(yàn)會幫助我們不斷提升，畢竟食品安全無小事，每一個細(xì)節(jié)都要做得更好。”

　　“食品安全是我們選品最關(guān)注的。”來自純尚甄選貿(mào)易商行的李純認(rèn)為，通過走進(jìn)車間參觀生產(chǎn)過程、試吃食品、學(xué)習(xí)食品安全知識等，對企業(yè)了解產(chǎn)品質(zhì)量、把好食品安全關(guān)很有幫助。

　　惠州市食品安全管理協(xié)會會長嚴(yán)宏坤介紹，惠州于2022年8月被國務(wù)院食安辦列入第五批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單，目前正全面推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。惠州市食品安全管理協(xié)會現(xiàn)有企業(yè)會員2000多家，個人會員和食品安全社會監(jiān)督員（網(wǎng)格員）8000多人，食品安全志愿者3000多人，這是助力惠州創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一支重要力量。接下來，該協(xié)會將常態(tài)化開展惠州食品安全面對面系列活動，通過組織會員走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)基地、食品生產(chǎn)和銷售龍頭企業(yè)、餐飲單位等交流學(xué)習(xí)，幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營者及從業(yè)人員解決食品安全相關(guān)問題，創(chuàng)新食品安全管理模式，促進(jìn)行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市的踐行者。