5月28日，2025年東西部協(xié)作幫扶促消費暨糯食產(chǎn)業(yè)招商會在貴州省黔西南布依族苗族自治州貞豐縣舉行。100余名貴州省內(nèi)外企業(yè)家、簽約代表及新聞媒體代表齊聚一堂，共話糯食產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇。

　　此次招商會由貞豐縣糯食產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦，以“糯食之鄉(xiāng)·貞豐有約”為主題，旨在進一步推動貞豐縣糯食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。開幕式上，貴州省食品工業(yè)協(xié)會會長蔡幫紅宣布糯食行業(yè)相關(guān)標準，貴州省食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長尚杰為貞豐縣“貴州灰粽之鄉(xiāng)”及“貴州糯米飯之鄉(xiāng)”授牌。

　　據(jù)了解，貞豐縣作為貴州優(yōu)質(zhì)糯稻產(chǎn)區(qū)，糯稻種植歷史超700年，其“布依族糯食制作技藝”被納入貴州省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。布依灰粽、貞豐糯米飯、五色糕粑、糍粑等傳統(tǒng)糯食，凝聚著布依族、苗族等少數(shù)民族飲食文化與智慧結(jié)晶。依托自身資源優(yōu)勢及文化底蘊，貞豐縣堅持致力于推動糯食產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。截至目前，全縣有50余家糯食生產(chǎn)加工企業(yè)，其中，具有生產(chǎn)許可證（SC）企業(yè)12家，小作坊登記證20余家，糯食銷售店鋪及商販50余家。

　　“下一步，我們將與省食品工業(yè)協(xié)會合作，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)標準，持續(xù)完善產(chǎn)品標準體系。同時積極組織企業(yè)外出推廣，不斷提升產(chǎn)品品牌影響力。”貞豐縣工科局副局長王顯江接受采訪時表示。

　　近年來，貞豐縣抓住用好東西部協(xié)作等政策機遇，加快推進糯食產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)模化、標準化、品牌化發(fā)展之路。“舉辦本次招商活動，旨在通過搭建溝通展示平臺，吸引更多投資者和伙伴，共同打造糯食產(chǎn)業(yè)新高地，提升品牌影響力。”貞豐縣糯食產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王洪說，在深化惠黔產(chǎn)業(yè)協(xié)作大背景下，惠州不僅幫助貞豐縣優(yōu)化了糯食產(chǎn)品的研發(fā)流程，還通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)提升了生產(chǎn)能力，同時指導(dǎo)建立多元化營銷體系，使產(chǎn)品更符合多元消費者的需求。

　　參與招商會的星盟友軍創(chuàng)董事長龍飛介紹，此次招商會不僅簽署了超一千萬元意向性采購合同，還達成品牌推廣戰(zhàn)略合作、糯食產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈合作，與百余家商家攜手推動糯食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　活動吸引了眾多企業(yè)與商家參與，糯食品鑒展區(qū)不僅讓參會者直觀感受貞豐糯食的獨特魅力，還安排了精彩的文藝演出，融入當?shù)靥厣�文化元素。當天還舉行了以“糯食之鄉(xiāng)·話說貞糯”為主題的發(fā)展論壇，討論傳統(tǒng)糯食如何傳承與發(fā)展，促進企業(yè)間的溝通與洽談，以期達成更多合作意向，拓寬銷售渠道。

　　文/圖 黔西南日報實習(xí)記者詹賢春 王國珍