惠州頭條 掌中惠州
東江輿情研究院 東江創(chuàng)新發(fā)展研究院 東江云媒大數據研究院 惠州東江圖片社
東江品牌聯(lián)盟 粵港澳大灣區(qū)主流媒體聯(lián)盟 東籬俱樂部 超網新媒體公司 教育投資公司 報業(yè)印務公司 報業(yè)發(fā)行公司 新文創(chuàng)公司 惠報廣告公司 惠品匯 農產品展銷中心 文化藝術發(fā)展中心 惠州日報國旅 教育文化傳播公司 出版公司 天堃文化公司 迭代智能科技公司 惠州國畫院
演播廳 會議室
原標題：
窯雞飄香 農旅興旺
大亞灣澳頭大涌村新農人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)打造“大涌窯雞”新名片
“鄉(xiāng)親的蔬菜可以摘了，你去幫忙運回來吧。”
“我在準備做菜，之前蒸熟的稻谷記得喂雞啊。”
……
李丙金一邊接電話一邊生火準備制作“大涌窯雞”。
在大亞灣開發(fā)區(qū)澳頭街道大涌村，坐在地里壘窯燒火窯雞是當地村民共同的回憶。2023年，李丙金帶著一份情懷回到村里創(chuàng)業(yè)，與大涌村共同打造“大涌窯雞”這張鄉(xiāng)村振興新名片。
李丙金在制作窯雞。
驅車駛入大涌村，大亞灣“最美農村路”——澳頭大涌公路在綠蔭間蜿蜒而下，兩側風景秀麗，屋舍儼然。這條全長16.9公里的“最美農村路”串起了濱河公園、環(huán)村騎行綠道等景點，是大亞灣澳頭濱海風情鄉(xiāng)村振興示范帶的重要一環(huán)。
大涌泥壁石山上有一個養(yǎng)殖場。“這個養(yǎng)殖場是我們建的，有20多畝，養(yǎng)了差不多1000只三黃雞。”李丙金介紹，這些雞白天覓食，晚上則吃農莊的稻谷飯。
李丙金今年38歲，早年不僅開過出租車、當過糕點學徒，還創(chuàng)業(yè)承接工程項目。回到村里后，他承包了村集體的閑置資產，開辦了大沖休閑農莊。這段時間，李丙金不光要忙農莊的活，還要忙民宿和戶外休閑業(yè)務的籌備工作。“一大早就出門，天快黑了才回來，還得做受顧客歡迎的窯雞。”李丙金一邊準備食材，一邊笑著說。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)一年多，這個“80后”新農人臉上常常洋溢著笑容。
“春節(jié)后，我們農莊的戶外休閑區(qū)域和民宿也要正式運營了，平時大家可以帶著小孩到這里來露營，玩秋千和蹺蹺板，晚上還能住下來。”李丙金告訴記者，這幾年，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，大涌村發(fā)生了翻天覆地的變化，不少游客到村里觀光游玩，村里的人氣也旺起來了。
大沖休閑農莊戶外休閑區(qū)域和民宿即將開放運營。
“開業(yè)半年來，生意還不錯，比較滿意。”李丙金說，希望通過采購農產品、提供就業(yè)崗位等帶動鄉(xiāng)親增加收入。
“我們農莊70%以上的員工都是本村人，回到村里收入比在外打工更有保障。”村民胡世權曾在大亞灣漁人碼頭附近打工謀生，2023年，他聽說村里新開了一家飯店，便奔著“離家近，可以照顧家里人”的想法回到大涌村就業(yè)。
楊仁昭是村里的菜農，平日里，她每天六點就要從村里出發(fā)到龍海街的菜市場賣菜。“大沖休閑農莊開業(yè)后，經常向我們采購農產品，我家的收入比以前增長了30%以上。”楊仁昭說。
文/圖 惠州日報記者黃旭新
