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連日來，惠東縣市場監(jiān)管局開展秋季開學(xué)校園食品安全檢查行動，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
日前，惠東縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入惠東綜合實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂，對食堂操作間和儲物間的食品原料采購、食品加工操作、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員還向?qū)W校食堂管理人員及從業(yè)人員宣傳食品安全知識，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品加工操作流程，定期開展食品安全自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求相關(guān)單位限期整改，并將對整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。
據(jù)惠東縣市場監(jiān)管局食品經(jīng)營股副股長幸美余介紹，秋季開學(xué)前后，該局按照省、市工作部署，組織開展校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管。通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺開展線上巡查，采取“監(jiān)管+體驗(yàn)”工作模式，切實(shí)將陪餐制度落實(shí)到實(shí)處，對全縣開餐的中小學(xué)、幼兒園食堂開展全覆蓋檢查。目前已發(fā)現(xiàn)問題185個(gè)，發(fā)出責(zé)令整改64份，并要求校方限期整改。接下來，該局將持續(xù)深化校園食品安全常態(tài)化監(jiān)管，聯(lián)合教育部門協(xié)同發(fā)力，為校園食品安全提供堅(jiān)實(shí)保障。
惠報(bào)全媒體記者賴金朗 通訊員呂佳桐 李海澄 寇濱麒
