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近日，惠州潮濕悶熱，正是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié)，5月15日，惠州市市場監(jiān)督管理局公眾號“惠州市場監(jiān)管”發(fā)布提醒，謹(jǐn)防誤食野生毒蘑菇引起食物中毒，毒蘑菇與可食用蘑菇外形形似而難以區(qū)別，易誤食而引起中毒，危害生命健康。
惠州市場監(jiān)管局提醒廣大群眾，不要采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，以及不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇，預(yù)防野生毒蘑菇中毒事故發(fā)生。
在野外，無毒的蘑菇常常與有毒的蘑菇混長，無毒蘑菇容易受到毒蘑菇菌絲沾染，甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。
毒蘑菇中毒病癥情況復(fù)雜
毒蘑菇所含毒素較復(fù)雜，或因地區(qū)、季節(jié)、品種和生長條件的不同而各異。毒蘑菇中毒潛伏期為2小時(shí)至24小時(shí)，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇，肝損害型中毒最為兇險(xiǎn)，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛等癥狀，部分患者可能會伴有精神癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴(yán)重，發(fā)病急，死亡率高。
廣東常見毒蘑菇種類
據(jù)了解，在廣東地區(qū)最常導(dǎo)致中毒的蘑菇是白毒傘（致命鵝膏），其毒性最強(qiáng)，。白毒傘的白色菌體幼時(shí)卵形，后菌蓋展開成傘狀。常在黧蒴樹樹蔭下群生或散生，分布在廣州、清遠(yuǎn)、肇慶等地，大量生長于春季溫暖多雨的3～4月，5～7月也少量出現(xiàn)。
白毒傘
以及常見劇毒毒蘑菇種類：
灰花鵝膏
黃蓋鵝膏白色變種
粘蓋包腳菇
萬一不小心誤食毒蘑菇怎么辦？
1.催吐
在中毒者神志清醒的情況下盡快催吐。先讓病人服用大量溫鹽水，可用4%溫鹽水200至300ml或1%硫酸鎂200ml，5至10ml一次，然后可用筷子或指甲不長的手指（最好用布包著指頭）刺激咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐。可反復(fù)多次，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。注意孕婦慎用催吐。
2.導(dǎo)瀉
如果病人服用食物時(shí)間較長，一般已超過2-3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。如果患者本身已有明顯的腹瀉癥狀，則不宜采取本法。比較安全的藥物有乳果糖、聚乙二醇等。家庭自備的糖水或鹽水都可服用。
3.立即就醫(yī)
將誤食的毒蘑菇催吐后，及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施。
采寫：記者王詩媛 實(shí)習(xí)生楊嘉瑜 通訊員陳媛
