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原標(biāo)題：
惠州月餅消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)銷旺
月餅新潮：口味＋顏值＋健康
中秋佳節(jié)，月餅飄香！近期，惠州月餅消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)銷兩旺，街頭巷尾節(jié)日氣息濃厚。
近年來，隨著消費(fèi)理念的變化和健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者更青睞健康、新奇和融合本土文化元素的產(chǎn)品。惠州本土月餅品牌郭師傅和圣安庭，通過不斷創(chuàng)新，抓住消費(fèi)新需求推出了多款受歡迎的新品，贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)本土品牌的認(rèn)可度日漸提升，認(rèn)為不僅保留了傳統(tǒng)韻味，還注入了現(xiàn)代活力。
“以前買月餅，總是老幾樣：雙黃蓮蓉、叉燒皇。現(xiàn)在不一樣了，我和家人更關(guān)注糖分和口味創(chuàng)新。”在惠州華貿(mào)天地，一位正在選購月餅的“90后”消費(fèi)者劉女士笑著說。她手里拎著芋泥麻薯大月餅禮盒，表示這種新口味結(jié)合了軟糯麻薯和香甜芋泥，更符合年輕人的喜好，“而且包裝設(shè)計(jì)融入了朝京門、西湖等惠州地標(biāo)，很有親切感，送人也體面。”
減糖、低脂成為熱門詞，許多消費(fèi)者在采訪中表示，出于健康考慮，他們會(huì)優(yōu)先選擇減糖系列產(chǎn)品。“今年特意買了低糖的雙黃蓮蓉月餅，味道不變，吃起來更放心。”一位中年消費(fèi)者陳先生分享道。同時(shí)，新奇口味如冰皮、榴蓮、麻薯等吸引了大批年輕群體，他們追求體驗(yàn)感和社交分享，使得月餅消費(fèi)更趨時(shí)尚化。
面對(duì)消費(fèi)者需求的變化，惠州本土月餅品牌積極應(yīng)對(duì)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝升級(jí)和營銷策略，成功抓住市場(chǎng)脈搏。郭師傅和圣安庭作為本地代表性品牌，在今年中秋季交出了亮眼成績單。
郭師傅品牌負(fù)責(zé)人介紹，今年提前5天完成了月餅銷售目標(biāo)，最熱銷的品類是叉燒皇系列，包括傳統(tǒng)口味和延伸新品如黑松露叉燒皇、瑤柱叉燒皇、五香牛肉叉燒皇和羊肉叉燒皇。郭師傅還推出了常溫冰皮系列月餅，如冰皮蛋黃蓮蓉和冰皮蛋黃豆沙，市場(chǎng)反響熱烈，深受年輕人青睞。減糖系列也是今年的亮點(diǎn)，包括減糖叉燒皇月餅、低糖雙黃蓮蓉月餅和低糖豆沙月餅，迎合了健康消費(fèi)趨勢(shì)。
圣安庭在惠州擁有多家門店，品牌影響力不斷擴(kuò)大。店長李偉巨在采訪中表示，今年圣安庭最熱銷的產(chǎn)品是貓山王榴蓮冰皮月餅、芋泥麻薯大月餅和奶黃流心月餅。除了口味創(chuàng)新，今年品牌包裝設(shè)計(jì)注重融入惠州文化元素，如朝京門、西湖、合江樓等地標(biāo)，以現(xiàn)代時(shí)尚審美表達(dá)，簡約精美又環(huán)保，增強(qiáng)了產(chǎn)品的本土認(rèn)同感。
惠州日?qǐng)?bào)記者游璇鈺
