“親愛的阿潮，在嗎？”

　　今天，惠州給潮州寫了封信，說是要去客場打粵BA，實則是瘋狂“控訴”潮州用牛肉火鍋和工夫茶打美食心理戰(zhàn)！

　　萬萬沒想到，潮州立馬提筆回信了：

　　阿惠展信安！真高手從不怕誘惑。我的防守就像工夫茶一樣滴水不漏，就看你那鹽焗雞般的硬核快攻，能不能破防了！

　　好家伙，這倆“嶺東老CP”靠兩封信直接把賽前氣氛拉滿了！幾百年前，他們是同屬惠潮道、共守海陸的鐵血兄弟；現(xiàn)在，他們是為了“誰買單夜宵”要在球場死磕的“硬核筆友”。

　　一個是重裝機(jī)甲，一個是細(xì)膩法師。3月22日，這對百年筆友終于要線下“面基”了！到底是惠州的快攻猛，還是潮州的陣地穩(wěn)？咱們賽場上見真章！

親愛的阿潮：

　　見字如面。

　　聽說3月22日廣東體育城市籃球聯(lián)賽開打，我要去你的主場客戰(zhàn)。這幾天，我滿腦子都是你那邊的牛肉火鍋味和滿街的“膠己人”口音。先聲明啊，我這趟是去串門兼打球的，不是去砸場子的——畢竟咱們嶺南兄弟的規(guī)矩就是：先在球場上“物理超度”對方，再到飯桌上用美食互相治愈。

　　說起來，咱倆可太熟了，熟到如果古代有朋友圈，咱倆絕對是“互設(shè)星標(biāo)”那種。

　　早在明清時期，咱們就在同一個“群”里，那個群叫“嶺東道”（后來叫惠潮道）。那時候，咱們可是官方認(rèn)證的硬核CP，長官的KPI就是負(fù)責(zé)咱倆的軍事國防。歷史上，你有難我出兵，我有事你扛刀，可以說是過命的交情。

　　但俗話說得好，表面兄弟情深，背地暗暗較勁。

　　其實咱倆私底下，一直都在暗戳戳地比拼誰才是真正的“嶺東一哥”。就拿“嶺東雄郡”這個金字招牌來說吧，當(dāng)年為了這個title，咱倆沒少費(fèi)勁。我這邊，明朝萬歷二十八年（1600年），知府老何大手一揮，直接在府前立了個“嶺東雄郡”的石牌坊，主打一個先下手為強(qiáng)；你那邊也不甘示弱，清朝名士藍(lán)鼎元高喊“潮在嶺東，山海雄郡也”，然后你們就在清朝的《潮州府志》里瘋狂刷屏，“嶺東”這個詞硬生生被你們提了101次！好家伙，你們清朝人是懂SEO（搜索引擎優(yōu)化）的！

　　不過，細(xì)盤起來，咱倆的“人設(shè)”還真是絕配。

　　論海防，你南澳島首屈一指，是廣東的“東海王”；論陸防，我惠州扼守廣州后院，萬兵可屯，是華南的鎖鑰。咱倆一個守海，一個鎮(zhèn)陸，簡直是廣東防盜門的“上下兩道鎖”。

　　論古代“頂流網(wǎng)紅”帶貨，你接駕了唐朝的韓愈（退之），我迎來了宋朝的蘇軾（子瞻）。這兩個被貶官的文壇大佬，硬生生把你我兩地帶成了“國家歷史文化名城”。清朝的大官李天培看得很透徹，說咱們兩地人整天拿韓愈和蘇東坡來凡爾賽，“頡頏焉以為光榮”——翻譯成現(xiàn)代話就是：我倆靠著兩位大V的流量，驕傲了幾百年。

　　這么多年過去，咱們各自在搞錢和搞事業(yè)的路上，也長成了截然不同的模樣。

　　你把“講究”刻進(jìn)了DNA里。你頂著“中國瓷都”的頭銜，手捏泥土，燒出震驚世界的精美陶瓷；你還是“世界美食之都”，泡個工夫茶能整出幾十道工序，茶杯還沒端起來，那種“文化壓制”的氣場就已經(jīng)把我鎮(zhèn)住了。

　　我呢，走的是“硬核狂飆”路線。我手里攥著石化能源新材料和電子信息兩大王牌，正朝著“全球石化產(chǎn)業(yè)高地”一路狂奔。你擅長把泥火做成傳世的工藝，我喜歡把數(shù)據(jù)和石油煉成城市的底氣。你像是穿著長衫、手法細(xì)膩的大法師，我更像是穿著機(jī)甲、全屬性加滿的重裝戰(zhàn)士。

　　但咱倆骨子里，那股“不認(rèn)輸”的軸勁兒是一模一樣的。

　　這種勁頭，不僅在事業(yè)上，在飯桌上更是體現(xiàn)得淋漓盡致！你的美食，那叫一個“心理戰(zhàn)術(shù)”。牛肉丸彈得能打乒乓球，生腌海鮮被稱為“毒藥”讓人一口上頭，再加上沙茶牛肉、蠔烙、鴨母捻……這哪是待客啊，這分明是賽前削弱敵方戰(zhàn)斗力的糖衣炮彈！

　　但我惠州的東江菜，打法可是“扮豬吃老虎”。表面看著樸實無華，實則招招致命。東江鹽焗雞一上桌，主打一個咸香高效，瞬間破防；客家釀豆腐，外表軟糯，內(nèi)里全是肉餡，像極了我們在內(nèi)線藏著的壯漢中鋒；梅菜扣肉更是大殺器，看著肥膩，入口即化，不知不覺就讓對手吃撐到跑不動戰(zhàn)術(shù)。至于“阿嬤叫”，聽名字像鄰家奶奶喊你回家吃飯，真吃起來，香脆得讓你忘掉比賽比分。

　　所以，阿潮啊，3月22日去你主場打球，我其實心里也是七上八下的。

　　不是怕打不過，是怕你的主場連空氣里都是鹵鵝味！我仿佛已經(jīng)看到了那天的畫面：你那邊替補(bǔ)席上泡著工夫茶，戰(zhàn)術(shù)板上畫著牛肉的部位分解圖；我這邊球員一邊咽口水，一邊咬牙切齒地防守——這到底是來打客場，還是來參加《舌尖上的CBA》？

　　不過你放心，籃球場上，咱們就按籃球的規(guī)矩辦。你們潮州人做菜講究“清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩”，巧了，這十六個字簡直也是你們打球的風(fēng)格——動作不大、刀口極準(zhǔn)、投籃絲滑、防守致密。

　　但我惠州這邊的球員，帶著東江水的韌勁和曾經(jīng)“作受降城”的鐵血基因，最不怕的就是硬仗！你投籃準(zhǔn)，我突破狠；你講究陣地戰(zhàn)的細(xì)致入微，我偏愛快攻時的雷霆萬鈞。咱們這對幾百年的老CP，是時候在木地板上見見真章了。

　　剩下的故事，咱們打完比賽，找個夜宵攤慢慢聊。

　　阿潮，球場見！兄弟情深，咱們說好了：輸了的，買單請吃牛肉火鍋；贏了的，連干三碗荔枝醋！

　　你看行不？

永遠(yuǎn)和你暗暗較勁又互相撐腰的 阿惠

2026年粵BA開賽前夕

親愛的阿惠：

　　展信安。

　　讀完你的信，我仿佛已經(jīng)聞到東江鹽焗雞的咸香，聽見你帶著客家口音的思念。3月22日粵BA賽場，你要來我主場做客，這消息可比剛涮好的吊龍還讓人熱血沸騰。

　　你說怕我主場滿街牛肉火鍋香，怕工夫茶和生腌成了“糖衣炮彈”，這話可就見外了。咱們嶺東兄弟，從來都是場上拼得刺刀見紅，場下吃得酣暢淋漓。哪有做客不嘗主味的道理，我這兒的鮮香，從來都是待客誠意，絕非什么削弱戰(zhàn)術(shù)——畢竟，真高手，從不怕美食誘惑。

　　說起咱倆的交情，何止是互設(shè)星標(biāo)，簡直是刻在嶺東文脈里的老搭檔。同屬惠潮道，共守山海疆，你守內(nèi)陸鎖鑰，我衛(wèi)南海門戶，一陸一海，撐起廣東東翼半壁安穩(wěn)。你有蘇軾潑墨揮毫，我有韓愈興學(xué)育才，兩位文壇大家，把你我兩地的風(fēng)骨寫進(jìn)千年歲月，這份榮光，咱們凡爾賽得理直氣壯。

　　你笑我清朝府志狂刷“嶺東”SEO，我卻懂你立起“嶺東雄郡”牌坊的底氣。你走硬核工業(yè)狂飆路，石化與電子齊飛，機(jī)甲加身氣勢如虹；我守細(xì)膩文化傳承道，陶瓷燒遍世界，工夫茶泡出風(fēng)雅，看似一文一武，實則殊途同歸，都藏著嶺東人不服輸?shù)捻g勁。

　　至于美食比拼，你可別小瞧我的主場buff。牛肉丸彈韌勁道，是咱們球員的爆發(fā)力；蠔烙香酥焦脆，像極了精準(zhǔn)的外線投籃；生腌鮮爽上頭，是瞬息萬變的場上節(jié)奏；就連工夫茶，慢斟細(xì)酌間，藏的是沉穩(wěn)戰(zhàn)術(shù)、從容心態(tài)。這哪是壓制，分明是嶺南籃球獨有的煙火氣加持。

　　而你說的東江菜，我早有耳聞。鹽焗雞咸香利落，恰似你快攻凌厲；釀豆腐外柔內(nèi)剛，如同你內(nèi)線扎實；梅菜扣肉醇厚綿長，是你持久續(xù)航的體力。看來球場上，咱們不僅要拼球技，還要比比誰的家鄉(xiāng)味道，更能俘獲人心。

　　3月22日，我主場已備好。

　　球場之上，潮州男籃必將拿出韓愈治潮的銳意、瓷都匠人的心細(xì)，投籃精準(zhǔn)、防守嚴(yán)密，跑位如工夫茶流轉(zhuǎn)般流暢，配合如牛肉火鍋涮煮般默契，絕不辜負(fù)“清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，肥而不膩”的行事準(zhǔn)則。

　　但你盡管帶著東江鐵血前來，咱們場上硬碰硬，針尖對麥芒。你有雷霆快攻，我有細(xì)膩陣地；你有重裝突破，我有靈巧周旋。幾百年的老對手，就該在木地板上，打出最精彩的嶺東對決。

　　至于賭注，我應(yīng)下了。

　　輸?shù)囊环剑�夜宵攤�(cè)珯?quán)買單，牛肉火鍋管夠，五花趾、吊龍、匙仁隨便點；贏的一方，荔枝醋我管夠，三杯下肚，解膩又盡興。無論勝負(fù)，賽后圍坐一桌，涮著火鍋喝著醋，聊聊歷史，侃侃籃球，這才是咱們膠己人該有的模樣。

　　別再七上八下，只管全力以赴。

　　潮州主場，燈光已亮，茶香已沸，火鍋已備。

　　阿惠，球場見！場上分高下，場下仍是兄弟之交。

盼與你酣戰(zhàn)一場的 阿潮

2026年3月20日

　　來源：惠州日報微信公眾號、潮州日報微信公眾號