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近日，廣東深圳有華新小學(xué)家長反映，一米廚房餐飲管理有限公司疑似使用過期雞肉引起關(guān)注。據(jù)最新情況了解，該司未使用過期雞肉，系員工錯誤標(biāo)注生產(chǎn)日期。
圖/社交平臺截圖
10月21日，深圳市福田區(qū)教育局、深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局在接到家長反映后，立即趕赴現(xiàn)場進行處置。
經(jīng)現(xiàn)場對企業(yè)原料倉庫、生產(chǎn)車間進行檢查，提取查閱監(jiān)控視頻，核對進貨單據(jù)、菜單菜譜、投料表后查明，涉事產(chǎn)品標(biāo)注的生產(chǎn)日期“2020／10／15”，系涉事供餐單位倉管員誤領(lǐng)原料拆包后、重新貼標(biāo)時輸錯年份所致，實際生產(chǎn)日期為“2024年10月15日”，保質(zhì)期7天，索證索票齊全、來源可溯。現(xiàn)場抽檢結(jié)果顯示符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。目前，市場監(jiān)管部門已對涉事供餐單位錯誤標(biāo)注生產(chǎn)日期的行為依法予以相應(yīng)行政處罰。
為全力保障校園食品安全，深圳市福田區(qū)教育局與深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局即日起協(xié)調(diào)執(zhí)法人員加強監(jiān)管，全面督促企業(yè)和學(xué)校落實主體責(zé)任。
此前報道
10月23日，有網(wǎng)友發(fā)消息稱深圳一學(xué)校用的雞肉是四年前的，涉事學(xué)校指向深圳福田區(qū)華新小學(xué)。23日下午，華新小學(xué)回應(yīng)記者稱，雞肉包裝袋標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期打錯了，已向家長解釋。雞肉原材料供應(yīng)商則喊冤稱，公司供應(yīng)的雞肉沒有問題，是配送公司打錯標(biāo)簽造成誤會，已收到配送公司的致歉。
10月23日，記者致電華新小學(xué)了解情況。工作人員表示，目前學(xué)校食堂正常開放，雞胸肉等由校外公司配送。另外，市場監(jiān)管部門連夜核查，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商凍庫里還有雞胸肉存貨，正確標(biāo)簽日期為2024年10月15日。網(wǎng)傳圖片上的日期是工作人員拿出雞肉片解凍時，打錯標(biāo)簽信息。22日學(xué)校已召集家長代表開會解釋，后續(xù)會公開解釋此事。
供貨商“澤其”公司一名工作人員對記者稱，該公司是雞肉（原材料）供應(yīng)商，這批雞肉的生產(chǎn)日期是2024年10月15日。華新小學(xué)餐食的配送方是深圳市一米廚房餐飲管理有限公司，該公司這批雞肉沒用完，工作人員把沒用完的雞肉打包冷凍，將標(biāo)簽生產(chǎn)日期等信息打錯。
21日，市場監(jiān)管部門已連夜到“澤其”公司調(diào)查核實，公司已把相關(guān)資料提交至市場監(jiān)管部門，“事后，‘一米廚房’公司已向‘澤其’發(fā)來致歉函。我們公司也會發(fā)聲明。”
致歉函及聲明。受訪者供圖
