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惠東平海古城“擺盤”送祝福

始于明代，現(xiàn)場堪稱大型手工藝作品展

　　3月4日，農(nóng)歷馬年正月十六，一年一度的“擺盤”盛會(huì)在惠東縣平海古城北門大街上演，本地居民和外地游客絡(luò)繹不絕地前往觀賞。這項(xiàng)始于明代的特色民俗活動(dòng)，點(diǎn)亮了當(dāng)晚的平海古城。

資料圖片。

　　平海古城有著600多年歷史，是廣東省首批歷史文化名城之一，東、西、南、北四個(gè)門城樓保存完好，城內(nèi)有大量明清建筑，保留著較為完整的古城風(fēng)貌，城內(nèi)十字街獲評(píng)廣東省歷史文化街區(qū)。此外，平海古城內(nèi)特色民俗眾多，古風(fēng)濃郁，被評(píng)為“廣東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

　　當(dāng)晚夜幕降臨，平海古城內(nèi)的北門大街華燈初上，數(shù)十張八仙桌從北城門入口向城內(nèi)街道延伸數(shù)十米，一字排開，桌上擺滿了各式各樣的“擺盤”作品，琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。眾多本地居民和外地游客摩肩接踵，紛紛駐足觀賞，打卡拍照，熙熙攘攘的街道燈光璀璨，熱鬧非凡。

　　“擺盤”作品頗具匠心，心靈手巧的平海人用果蔬、鮮花、面粉、糖果等材料，運(yùn)用雕刻、堆砌、造景等手法，制作出一件件賞心悅目的手工作品。

資料圖片。

　　記者看到，現(xiàn)場堪稱一場大型手工藝作品展，所展出的作品不僅技藝精湛，而且創(chuàng)意十足。巨型冬瓜雕刻成高峻的山峰，蘿卜做成栩栩如生的鯉魚、展翅欲飛的白鶴，用蔬菜巧妙地制作出可愛的玩偶，還有以花貼身、扎制而成的“花馬”、一樹閃燈的“發(fā)財(cái)樹”、像蓮花盛開的發(fā)糕等，在燈光下熠熠生輝，每一件作品都讓人賞心悅目，充分展示了制作者的智慧和才華。

　　現(xiàn)場工作人員介紹，平海“擺盤”習(xí)俗起源于明朝，已有數(shù)百年歷史，是平海古城的一道亮麗的風(fēng)景線。每年元宵前，平海北門居民便不約而同地準(zhǔn)備、制作“擺盤”物品，在正月十六當(dāng)天端至北城門下展示，直至次日天亮。活動(dòng)結(jié)束后，“擺盤”食品、果蔬會(huì)分發(fā)給居民，沾沾喜慶之氣，互道新春祝福。

資料圖片。

　　惠東縣政協(xié)文史研究員汪潔介紹，平海“擺盤”習(xí)俗最初于明嘉靖年間形成，當(dāng)時(shí)城內(nèi)百姓為迎接抗倭將士凱旋，自發(fā)在街道擺放果、酒、肉等食物犒勞士兵。隨著時(shí)間推移，逐漸演變?yōu)橐允止に嚻贰⒐�蔬雕刻等藝術(shù)形式為主的慶祝活動(dòng)，成為記錄平海古城變遷的“活化石”。這一習(xí)俗不僅承載著平海人民對(duì)抗倭歷史的集體記憶，更通過不斷地創(chuàng)新延續(xù)了民俗的生命力。

　　惠州知名博主“東江散步”多次前往觀摩平海“擺盤”活動(dòng)，他表示，在惠東平海古城里，有一項(xiàng)別具特色的風(fēng)俗，那就是正月十六的“擺盤”。說它是獨(dú)特的風(fēng)俗，是因?yàn)樗�在惠州的其他地方都沒有見過，而且只在古城的北門里擺，其他幾個(gè)城門都沒有。

　　惠州日報(bào)記者侯縣軍