原標(biāo)題：

惠陽(yáng)已有52家市場(chǎng)4家大型超市常態(tài)化快檢

快檢服務(wù)點(diǎn)成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)配

　　民生無(wú)小事，食安大于天。在惠陽(yáng)區(qū)，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”正通過(guò)一張精密、高效、全覆蓋的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)得以實(shí)現(xiàn)。從清晨熱鬧的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到技術(shù)先進(jìn)的快檢實(shí)驗(yàn)室，從市民手中的一份份檢測(cè)報(bào)告到背后運(yùn)行的智慧監(jiān)管平臺(tái)，惠陽(yáng)區(qū)正以實(shí)際行動(dòng)，將食品安全這一民生實(shí)事辦到群眾心坎上。2025年，全區(qū)累計(jì)完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢71958批次，切實(shí)守護(hù)群眾“菜籃子”安全。

工作人員檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘。

　　便民快檢“零距離”，市民買菜更安心

　　清晨的沙田鎮(zhèn)東部綜合市場(chǎng)人頭攢動(dòng)，市民陳女士在選購(gòu)?fù)晔卟撕螅��?xí)慣性地走向市場(chǎng)門口的“你送我檢”便民服務(wù)點(diǎn)。工作人員取樣、處理、上機(jī)檢測(cè)，整個(gè)過(guò)程一氣呵成。不到5分鐘，一份顯示著“合格”的檢測(cè)結(jié)果便呈現(xiàn)在她眼前。“買得放心，吃得也安心！”陳女士滿意的笑容，正是惠陽(yáng)區(qū)扎實(shí)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作、惠及千家萬(wàn)戶的生動(dòng)縮影。

　　為打通食品安全監(jiān)管的“最后一公里”，惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將快檢服務(wù)送到群眾身邊。如今，在全區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，像東部綜合市場(chǎng)這樣的快檢服務(wù)點(diǎn)已成為標(biāo)配。工作人員不僅免費(fèi)為市民檢測(cè)果蔬農(nóng)殘、獸藥殘留等項(xiàng)目，還耐心講解食品安全知識(shí)，讓食品安全意識(shí)深入人心，成為市場(chǎng)里一道獨(dú)特而溫暖的風(fēng)景線。

　　全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢完成率達(dá)105.62%

　　惠陽(yáng)區(qū)自今年1月起已實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)正常營(yíng)業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的快檢全覆蓋。其中，批發(fā)市場(chǎng)每月覆蓋全部經(jīng)營(yíng)戶，零售市場(chǎng)每季度實(shí)現(xiàn)全覆蓋。這一舉措，標(biāo)志著惠陽(yáng)區(qū)構(gòu)建起了一張橫向到邊、縱向到底的食品安全風(fēng)險(xiǎn)篩查網(wǎng)絡(luò)。

　　與常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)需要3至7天不同，快速檢測(cè)的優(yōu)勢(shì)在于“快”與“準(zhǔn)”。在惠陽(yáng)，單一樣品最快數(shù)分鐘即可出具結(jié)果，水產(chǎn)品檢測(cè)也基本控制在一小時(shí)以內(nèi)，批量檢測(cè)效率更能提升30%。這種即時(shí)響應(yīng)、動(dòng)態(tài)管控的能力，真正實(shí)現(xiàn)了“讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”。

　　為確保檢測(cè)結(jié)果的精準(zhǔn)可靠，惠陽(yáng)區(qū)建立了從抽樣、制樣、檢測(cè)到結(jié)果處置、數(shù)據(jù)歸檔的標(biāo)準(zhǔn)化閉環(huán)流程，并嚴(yán)格執(zhí)行“人、機(jī)、料、法、控”五維質(zhì)控體系。所有檢測(cè)人員持證上崗，設(shè)備定期校準(zhǔn)，試劑規(guī)范管理，操作嚴(yán)守規(guī)程，對(duì)于異常結(jié)果更是堅(jiān)持雙人復(fù)核機(jī)制，確保每一份數(shù)據(jù)都真實(shí)、準(zhǔn)確、可追溯。

　　目前，惠陽(yáng)區(qū)已有52家食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)和4家大型超市常態(tài)化開(kāi)展快檢工作。數(shù)據(jù)是最有力的證明：2025年，全區(qū)累計(jì)完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢71958批次，超額完成年度任務(wù)，總體合格率達(dá)98.37%。對(duì)于檢出的1175批次、共計(jì)432.48公斤不合格產(chǎn)品，均在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下進(jìn)行銷毀處理，杜絕其流入市民餐桌。對(duì)于連續(xù)3次抽檢不合格的經(jīng)營(yíng)檔口，啟動(dòng)執(zhí)法抽檢61批次，并立案查處2批次，實(shí)現(xiàn)了快檢篩查與行政執(zhí)法的無(wú)縫銜接。同期，全區(qū)完成食品安全監(jiān)督抽檢4397批次，完成率達(dá)105.62%，以“千人5批次”的較高標(biāo)準(zhǔn)，牢牢筑起食品安全底線。

　　聚焦高風(fēng)險(xiǎn)品種實(shí)施靶向監(jiān)管

　　“我們將持續(xù)提升監(jiān)管效能，切實(shí)把民生實(shí)事辦實(shí)、辦細(xì)。”惠陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)鄭武銳表示，下一步將深化大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，探索構(gòu)建智能預(yù)警模型，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)品種以及“一老一小”等重點(diǎn)人群食品，實(shí)施更加精準(zhǔn)的靶向監(jiān)管，讓監(jiān)管資源發(fā)揮最大效用。

　　食品安全，人人有責(zé)。惠陽(yáng)區(qū)還積極推動(dòng)市場(chǎng)開(kāi)辦者和入場(chǎng)銷售者落實(shí)主體責(zé)任，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)提升自檢能力，從源頭上把好食品安全關(guān)。通過(guò)政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同和公眾參與的有機(jī)結(jié)合，一個(gè)共建共治共享的食品安全治理新格局正在加速形成。

　　文/圖 惠州日?qǐng)?bào)記者許文昌 通訊員黃雯婷